Der Weihnachtsmann bringt Dich wieder zurück zur TagesseiteBraune Lebkuchen

Heute laden wir zum Backen ein. Braune Lebkuchen sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, dessen Zubereitung eine ganz schöne Plackerei darstellt. Aber dafür schmeckt es dann hinterher um so besser!

1 kg Honig erhitzen

9 Gewürze zufügen:

1/2 kg Roggenmehl gut einkneten

den Teig mindestens 12 Stunden gehen lassen

danach fingerdick auf dem Blech verteilen.

Soll Lebkuchenteig frei geformt oder ausgestochen werden, so wird der Honig nicht erhitzt oder mehr Mehl zugefügt.

Guten Appetit.