Der Weihnachtsmann bringt Dich wieder zurück zur TagesseiteIn klaren Winternächten können wir - zumindest bei uns auf dem Land - die Sterne am Himmel besonders schön sehen. Strohsterne schmücken unsere Fenster oder die Tannenzweige, und später hängen sie dann am Weihnachtsbaum. Die Zimtsterne mit Kristallzucker, die wir heute backen möchten, bringen ein bißchen vom Funkeln der echten Sterne auch in unsere Wohnungen.

Du brauchst dazu folgende Zutaten:

Zum Garnieren:

Aus den Zutaten knetest Du einen Mürbeteig und läßt ihn 1/2 Stunde stehen.

Den Teig mit einem Wellholz etwa 1 cm dick ausrollen.

Sterne ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Den Ofen vorheizen und die Sterne bei Mittelhitze 10 Minuten backen.

Die Sterne noch warm mit Eiweiß bepinseln und mit dem groben Zucker bestreuen.

Guten Appetit