Der Weihnachtsmann bringt Dich wieder zurück zur TagesseiteSo kurz vor Weihnchten wird die Zeit manchmal doch recht knapp. Wenn schnell ein gutes Gebäck auf dem Tisch stehen soll, gehören Biskuitrollen zu den Favoriten. Sie schmecken in allen Variationen, man kann sie immer wieder anders füllen und phantasievoll garnieren. So haben wir vor Jahren einmal als Füllung ein Kirschflammerie genommen, das aussah wie Heringssalat. Die meisten Gäste fielen darauf herein und ekelten sich furchtbar, als wir herzhaft zulangten.

Hier ist das Rezept für eine Schokoladen - Biskuit - Rolle:

Zutaten für 20 Scheiben:

Wichtig:
Biskuit ist fertig, wenn er sich elastisch und nicht mehr weich anfühlt.
Wenn er mal zu trocken geworden ist, mit passendem Likör einpinseln, damit er beim Aufrollen nicht zerbricht.

So wird's gemacht:

Ein Stück hat übrigens 153 Kalorien oder 640 Joule

Guten Appetit!